Cumplimiento del plan
87%
-5% · vs. referencia
Operaciones y capacidad
Centro de mando de producción de catering
Convertir mesas, reservas y producción en una operación visible, priorizada y accionable.
Producción prevista
930 u
-6% · vs. referencia
WIP crítico
8
-5% · vs. referencia
Capacidad libre
12%
+2% · vs. referencia
Antes
Información fragmentada
Las decisiones sobre mesas, reservas y producción llegan tarde y dependen de comprobaciones manuales.
AIFE®
Una única lectura operativa
El sistema conecta datos, reglas, responsables y excepciones en tiempo real.
Después
Decisiones anticipadas
El equipo sabe qué hacer, por qué y qué impacto tendrá antes de confirmarlo.
Operaciones y capacidad
Operación en directo
Haz clic en cualquier elemento para ver qué hay detrás.
Estableactualización ahora
Datos sincronizados
Operaciones y capacidad
Servicio
23Servicio+15%
Operaciones y capacidad
Dotación
Recurso 161%
Recurso 257%
Recurso 357%
Recurso 4100%
Recurso 588%
Operaciones y capacidad
Valor e ingresos
77Valor e ingresos+16%
Operaciones y capacidad
Experiencia
Velocidad87
Claridad96
Confianza94
“El sistema me dice qué pasa y qué debo hacer sin perseguir información.”
Trazabilidad de decisiones
Qué está pasando ahora
- El sistema ha recalculado las prioridadesAhora mismo
- Se ha protegido el compromiso crítico8 min
- Responsable notificado automáticamente31 min